Este sábado el Gran Hotel reunió a seres humanos que comparten una visión en común: construir en comunidad un tejido social más sano.
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La frontera se vistió de gala en honor al cuerpo de bomberos de Tijuana.
Lo impresionante no fue solo el evento, donde se degustaron exquisitos platillos que resaltan la gastronomía de nuestras Californias, sino darnos cuenta cómo el impacto social no tiene fronteras. Porque cuando se sostiene una visión común, un objetivo que abraza una causa justa, la comunidad latinoamericana sabe cómo llevarlo a la práctica.
Durante el evento, el Chef Ruffo de Oryx Tijuana nos compartió su experiencia de esa semana en sus visitas al cuerpo de bomberos. El Chef Ruffo no solo fue el pegamento que unió esta causa, sino que se involucró de lleno con los héroes que trabajan las 24 horas los 365 días del año al servicio de la comunidad.
Cuando se le ocurrió montar la Border Less Gala, el Chef Ruffo le comentó al director de producción, Facundo Gámez:
— ¿Y ahora a quién vas a ayudar? ¿A quién se te ocurrió?
A lo que Ruffo respondió:
—El cuerpo de bomberos de Tijuana.
Y así, una convicción se convirtió en movimiento.
Todo esto no hubiera sido posible sin el apoyo de quienes se sumaron a esta causa: cientos de personas desde distintos frentes: chefs, cantantes, ciudadanos, patrocinadores, donantes…
Los seres humanos que hacen visible ese lazo que une a nuestra comunidad latina de ambos lados de la frontera.
Porque detrás del uniforme hay historias, familias, vocación y una entrega silenciosa que sostiene a toda una ciudad.
Los retos en nuestra frontera son múltiples y complejos, pero ciudadanos como los que se reunieron en la Border Less Gala nos recuerdan algo profundamente esperanzador: la verdadera elegancia de una ciudad no está solo en cómo celebra, sino en cómo se une para sostener a quienes la protegen.
Cuando la causa es el bien común, la frontera deja de dividir y comienza a unir.
En palabras de la Chef Lula Martín del Campo:
—Ayudar siempre deja un buen sabor de boca. — y contar estas historias también.